Перший гастро фаст-фуд під брендом GABAR від співзасновника «Галі Балуваної»  та засновника MULTI СOOK Володимира Матвійчука, відкривається у Тернополі. Франшизу унікального проєкту одними із перших придбало подружжя Марії та Юрія Кочмарчиків. Офіційне відкриття GABAR уже призначили на 03 жовтня.

 «Ідея купити франшизу виникла, коли ми побачили рекламу і презентацію про GABAR, а тому рішення прийняли за 5 хвилин. Ми приїхали на відкриття закладу в Луцьк і вже були першими  власниками франшизи у Тернополі. Нам сподобалась концепція. Вона нова, незвична, нестандартна і є доречною в теперішній час. Друге і мабуть,  ключове – це власник.  Володимир Матвійчук  є співзасновником «Галі Балуваної» і цим брендом показав, що він бізнесмен, який точно знає, що  робить. Окрім цього ми шукали формат для своїх закладів аби їх підсилити, адже маємо мережу продуктових магазинів.  Як то кажуть, зорі зійшлись і тепер ми першими відкриваємо GABAR у Тернополі», - розповідають Марія та Юрій Кочмарчики.

Співзасновник «Галі Балуваної» та засновник MULTI СOOK - Володимир Матвійчук зазначає, що на даний час в Україні  вже налічується 24 партнери, які придбали франшизу GABAR.

 «Вже згодом мережа  GABAR значно розширить свою географію. Заклади першого українського фаст-фуду відкриються у Хмельницькому та області, Одесі, Вінниці, Черкасах і Черкаській області, в Києві, тощо. Наші партнери вже завершують ремонтні роботи, є й ті,  хто досі шукає приміщення. Частина власників франшизи - це партнери з «Галі Балуваної»,  однак чимало нових людей, як до прикладу подружжя з Тернополя, які прийшли в цей бізнес і бачать у ньому перспективу. Адже цей проєкт, можна масштабувати, а тому він ідеальний для амбітних людей. До прикладу, побудувавши одну кухню, можна відкрити не один  GABAR. За нашими підрахунками з однієї невеликої кухні, можна відкрити мінімум три, чотири GABAR», - розповідає Володимир Матвійчук. 

Подружжя Марії та Юрія в Тернополі теж не зупинятимуться на одній локації. В перспективі відкриття ще трьох закладів GABAR в різних частинках міста. А поки мешканців чекатимуть в закладі за адресою : вул. Львівська 6а, неподалік Західноукраїнського національного університету в Тернополі.

 «Відвідувачі нашого закладу отримають не просто просту їжу. Це величезний перелік страв, які зроблені з любов'ю. Концепція GABAR передбачає швидку подачу якісних, корисних страв. Окрім цього ви заощаджуєте час на приготуванні їжі. І саме цього формату потребує світ. Цей бренд має свою унікальну відмінність. Чимало  жінок  у всьому світі хочуть мати час для себе і своїх близьких. Уявімо собі жінку, яка  поспішає  додому,  бо їй потрібно нагодувати сім'ю. Вона купує продукти, готує для кожного члена родини окремо. У нас вона може купити  гарячі, свіжі страви чи замовити доставку і мати час для себе та власного розвитку. Усі наші страви готуються без смаження. Ми не маємо жодної  сковорідки на наших кухнях. Все проходить через  параконвектомати, що вважається корисним способом приготування їжі, або тушкуємо але нічого не смажимо. Навіть картопля фрі, яка є в нашому меню,  і яку так люблять діти, запікається  без жодного грама олії», - ділиться  мама двох дітей Марія Кочмарчик. 

Меню GABAR налічує понад 100 страв різних кухонь світу, у процесі виготовлення  й нових позицій. Це  комплексні перші і другі страви з гарніром і м’ясом, салати, супи, бургери, десерти та напої власного виробництва. Мета закладу – видавати замовлення за 5-7 хвилин, а цінова політика доступна для широкого кола споживачів, що робить GABAR популярним закладом харчування для кожного.

 «Я поділяю цей  бізнес на два окремі процеси. Перший бізнес – це виробництво. Другий  – це сам GABAR. У цьому  унікальність, бо жоден фаст-фуд світу не має такого співвідношення виробництва і фаст-фуду. Це найкраща модель - наш партнер заробляє, як виробник, і  як заклад харчування. Власник франшизи може  інвестувати в одну кухню і розширяти мережу у своєму місті. Незважаючи  на  ситуацію в Україні, наші партнери  розпочинають  новий бізнес і бачать в ньому перспективу. Ми очікуємо, що кожного місяця цих людей буде ще більше. Сьогодні весь світ рухається до  корисної та якісної їжі. Споживачі  хочуть прийти в заклад, швидко поїсти і  займатися власними справами. Так як я маю експертну оцінку по всьому світу, адже є засновником мережі MULTI СOOK, який вже має 250 магазинів у 25-ти країнах світу, вимоги сьогоднішнього ринку - це якість, швидкість за демократичною ціною», -  додає Володимир Матвійчук. 

Подружжя Марії та Юрія Кочмарчиків задоволені супроводом від засновників франшизи GABAR, які присутні на всіх етапах реалізації проєкту - від купівлі франшизи до відкриття закладу.

«На кожному етапі  є колосальна підтримка. Ти не один починаєш справу з нуля. Є чітко прописаний алгоритм дій. Навіть, якщо ти недотичний до цього бізнесу, не страшно розпочинати його без певних знань, адже досвідчена команда допоможе налаштувати усі процеси. Я вже казала, що це той проєкт, якого потребує нинішній світ і я впевнена, що інші міста підхоплять  ідею масштабування бізнесу від Володимира Матвійчука» - додає Марія Кочмарчик.

Якість, швидкість за доступною ціною – це те, що зможуть спробувати відвідувачі GABAR в Тернополі вже 03 жовтня. На мешканців файного міста чекатимуть улюблені мільйонами людей страви світової кухні.

«Зараз ми працюємо у тестовому режимі. Вже кілька вечорів поспіль ми спостерігаємо, як подружня пара, яким по  75-ть років  приходять до нас вечеряти. А ще ми бачимо мам з дітьми, багато молоді та сімей. І це непоодинокі історії, які починає писати наш заклад у Тернополі під назвою GABAR. Ми переконані, що зламаємо стереотипи, ніби фаст-фуд – це некорисно. GABAR – це про цінності, філософію теперішнього часу і правильного ставлення до себе, яке розпочинається із якісної, корисної їжі, зокрема», - додають франчайзі в Тернополі.

 Офіційне відкриття GABAR у Тернополі відбудеться 03 жовтня за адресою вул. Львівська 6а о 12 : 00.

На гостей чекає смачна кулінарія світу, новий підхід до видачі  та отримання замовлення і неочікувані гастрономічні смаки.

GABAR чекає на тебе! До зустрічі у GABAR!